Ti Bisou Crêpes Boutique | Haarlem | Specialiteiten uit Frankrijk Bretagne

Bonjour! Bienvenue!

Welkom bij ti bisou, een stukje Frankrijk in de Vijfhoek, het hart van Haarlem,

in één van de meest idyllische straatjes van de stad.
Hier begint je ochtend optimaal met een goede ‘Café au Lait’ en een heerlijke homemade specialiteit,
of luid je het weekend in met een traditionele crêpe of hartige galette als ontbijt of lunch.
In haar boutique laat Carole, de Bretonse eigenaresse, Nederlanders kennis maken met een breed assortiment
aan Franse cadeaus en diverse ambachtelijk delicatessen uit West-Frankrijk.
ti bisou draait om eerlijke producten, traditioneel vers gebakken crêpes, galettes, taarten en lieve mensen.
Kom langs om de smaken van Bretagne en Normandië te proeven of gewoon lekker te shoppen.

À bientôt in de boutique!

bisou

Wij werken nu nog aan de website.
Nog even geduld s’il-vous-plaît en dan zijn wij à jour!

Op instagram en facebook zijn wij meer actief en da kunnen jullie impressies van de winkel, onze producten, zoete crêpes & hartige galettes, koffie en nog veel meer terug vinden.

Onze boutique is woensdag t/m zondag open:
wo & do 09:30-18:00,
vr & za 09:00-18:00 en
zo 09:30-17:00.
Keuken sluit om 17:00.

Voor reserveringen aub bellen, sms of whatsapp sturen: +31 619869502
en gewoon gezellig en spontaan langskomen.

OVER TI BISOU . CRÊPES BOUTIQUE

TI

Ti (of ty) betekent huis of bij iemand thuis in het Bretons. Voor mij, als echte Bretonse is dat een plek waar je je goed voelt, waar het gezellig is en waar je altijd welkom bent.

BISOU

Bisou betekent in het Frans letterlijk; kusje. Thuis zeggen we meestal ‘bisou bisou’, in plaats van ‘dag’ of ‘doei’. Er ging eens een vriendinnetje mee op vakantie in Bretagne en zij wilde deze mooie Franse uitdrukking graag in de praktijk brengen. Toen zij ‘bisou bisou’ riep naar de lokale bakker hebben we er heel hard om moeten lachen. Zo geeft ‘bisou bisou’ mij altijd een fijn gevoel, des te meer rede om deze naam aan mijn crêperie te geven.
En vergeet vooral niet ‘bisou bisou’ te gaan als je hier de deur weer uit loopt.

CRÊPERIE

De missie van Carole is om door ti bisou de Nederlanders kennis te laten maken met het Bretonse producten & cuisine op een verantwoorde en duurzame manier. We werken bij ti bisou graag met seizoensgebonden producten en daarom passen we al naar gelang het seizoen ons assortiment aan. Waar mogelijk gebruiken wij alleen biologische ingrediënten.

Denk aan crêpes, galettes, kouign amann, far breton, etc. De crêpes en galettes worden op traditonele wijze vers in onze keuken gebakken. Om ter plekke van te genieten, maar ook à emporter. Alles wordt hier met veel liefde voor je klaargemaakt.

Bij lekker weer is ons terras aan de overkant geopend tot 15:00 uur. Dit is mogelijk gemaakt door mijn lieve vrienden In het Goede Uur, het beste kaasfondue restaurant van Haarlem.

BOUTIQUE

Bij ti bisou kan je kiezen uit een ruim assortiment originele Bretonse specialiteiten. Alle producten in de schappen komen van kleine producenten uit West Frankrijk (Bretagne, Normandië, Atlantische Kust). Denk aan zeepjes, kaarsen en andere fijne hebbedingen.
Onze selectie is niet alleen heerlijk om ter plaatse van te genieten, maar leent zich ook perfect als origineel cadeau of om mee te nemen voor een picknick of apéro. Je haalt er letterlijk Frankrijk mee in huis. Wij vertellen jullie heel graag meer over deze fijne merken.

LA BONNE ADRESSE

Mijn crêpes boutique ligt het oude centrum van Haarlem, in de Vijfhoek. De groene en pittoreske Korte Houtstraat is één van de gezelligte (en super instagrammable) straatjes in een van de zijstraten van Haarlems grootste winkelstraten. Een kleine Franse enclave gelegen. Vanuit de stadse drukte loop je zo de groene oase van de Korte Houtstraat in. En vous savez quoi? Ik woon zelfs in dit straatje net zoals andere medewerkers. Oui, la chance!

ti bisou draait om eerlijke producten, traditioneel gebakken crêpes en lieve mensen.

Bisou, Bisou

Carole