Ti Bisou Crêpes Boutique | Haarlem | Specialiteiten uit Frankrijk Bretagne

Bonjour! Welkom!

Fantastisch dat je hier bent.

Wij werken nu nog aan de website. Nog even geduld s’il-vous-plaît en dan zijn wij à jour!

Op instagram en facebook zijn wij meer actief en da kunnen jullie impressies van de winkel,
onze producten, zoete crêpes & hartige galettes, koffie en nog veel meer terug vinden.

Onze boutique is woensdag t/m zondag open: wo & do 09:30-18:00, vr & za 09:00-18:00 en zo 09:30-17:00. Keuken sluit om 17:00.

Voor reserveringen aub bellen, sms of whatsapp sturen: +31 619869502.

À bientôt in de boutique!

bisou

bisou

TI BISOU EVENT
10 november 2022

“cidre, het product van geduld en traditie”

Ti bisou organiseert donderdagavond 10 november 2022 samen met Pomme d’Or een echte Franse cidre & spijs proeverij. Je gaat deze avond alles ontdekken over cidres, terroir en wat de Fransen daarbij eten!

Martijn de Wal van Pomme d’Or is de Nederlandse specialist in nature cidres & poirés. Hij gaat je deze avond alles vertellen over dit prachtige product en schenkt verschillende soorten cidres om te ontdekken. Carole van Ti Bisou komt uit Bretagne en weet alles over de cidre en spijs combinaties die je kunt maken met cidres. Je leert in een gezellige en informele sfeer over terroir en hoe de Fransen cidre drinken. Natuurlijk zullen de Bretonse crêpes en galettes niet ontbreken en die proef je door verschillende hapjes. We sluiten de avond af met een glaasje Calvados!

Inloop: vanaf 19.00 uur, start om 19.30 uur.

De avond duurt tot ongeveer 21.30 uur

Locatie: Ti Bisou, Korte Houtstraat 4 te Haarlem

Prijs: € 32,50 per persoon

Aanmelden kan via een email (info @ tibisou-crepes . nl), door te bellen op

06-19869502 of via een DM op instagram of facebook of loop even binnen bij Ti Bisou.

OVER TI BISOU . CRÊPES BOUTIQUE

TI

Ti (of ty) betekent huis of bij iemand thuis in het Bretons. Voor mij, als echte Bretonse is dat een plek waar je je goed voelt, waar het gezellig is en waar je altijd welkom bent.

BISOU

Bisou betekent in het Frans letterlijk; kusje. Thuis zeggen we meestal ‘bisou bisou’, in plaats van ‘dag’ of ‘doei’. Er ging eens een vriendinnetje mee op vakantie in Bretagne en zij wilde deze mooie Franse uitdrukking graag in de praktijk brengen. Toen zij ‘bisou bisou’ riep naar de lokale bakker hebben we er heel hard om moeten lachen. Zo geeft ‘bisou bisou’ mij altijd een fijn gevoel, des te meer rede om deze naam aan mijn crêperie te geven.
En vergeet vooral niet ‘bisou bisou’ te gaan als je hier de deur weer uit loopt.

CRÊPERIE

De missie van Carole is om door ti bisou de Nederlanders kennis te laten maken met het Bretonse producten & cuisine op een verantwoorde en duurzame manier. We werken bij ti bisou graag met seizoensgebonden producten en daarom passen we al naar gelang het seizoen ons assortiment aan. Waar mogelijk gebruiken wij alleen biologische ingrediënten.

Denk aan crêpes, galettes, kouign amann, far breton, etc. De crêpes en galettes worden op traditonele wijze vers in onze keuken gebakken. Om ter plekke van te genieten, maar ook à emporter. Alles wordt hier met veel liefde voor je klaargemaakt.

Bij lekker weer is ons terras aan de overkant geopend tot 15:00 uur. Dit is mogelijk gemaakt door mijn lieve vrienden In het Goede Uur, het beste kaasfondue restaurant van Haarlem.

BOUTIQUE

Bij ti bisou kan je kiezen uit een ruim assortiment originele Bretonse specialiteiten. Alle producten in de schappen komen van kleine producenten uit West Frankrijk (Bretagne, Normandië, Atlantische Kust). Denk aan zeepjes, kaarsen en andere fijne hebbedingen.
Onze selectie is niet alleen heerlijk om ter plaatse van te genieten, maar leent zich ook perfect als origineel cadeau of om mee te nemen voor een picknick of apéro. Je haalt er letterlijk Frankrijk mee in huis. Wij vertellen jullie heel graag meer over deze fijne merken.

LA BONNE ADRESSE

Mijn crêpes boutique ligt het oude centrum van Haarlem, in de Vijfhoek. De groene en pittoreske Korte Houtstraat is één van de gezelligte (en super instagrammable) straatjes in een van de zijstraten van Haarlems grootste winkelstraten. Een kleine Franse enclave gelegen. Vanuit de stadse drukte loop je zo de groene oase van de Korte Houtstraat in. En vous savez quoi? Ik woon zelfs in dit straatje net zoals andere medewerkers. Oui, la chance!

ti bisou draait om eerlijke producten, traditioneel gebakken crêpes en lieve mensen.

Bisou, Bisou

Carole