Ti Bisou Crêpes Boutique

Bonjour! Bienvenue!

Welkom bij ti bisou, een stukje Frankrijk in de Vijfhoek, het hart van Haarlem,

in één van de meest idyllische straatjes van de stad.
Hier begint je ochtend optimaal met een goede ‘Café au Lait’ en een heerlijke homemade specialiteit,
of luid je het weekend in met een traditionele crêpe of hartige galette als ontbijt of lunch.

Wij hebben veel glutenvrije, vegetarische en veganistische opties, check onze menukaart. 
In haar boutique laat Carole, de Bretonse eigenaresse, Nederlanders kennis maken met een breed assortiment
aan Franse cadeaus en diverse ambachtelijk delicatessen uit West-Frankrijk.
ti bisou draait om eerlijke producten, traditioneel vers gebakken crêpes, galettes, taarten en lieve mensen.
Kom langs om de smaken van Bretagne en Normandië te proeven of gewoon lekker te shoppen.

Wij organiseren ook regelmatig crêpes workshops op aanvraag en privé thematische tables d’hôtes.

À bientôt in de boutique!
bisou 💋 bisou
 

Onze boutique is geopend van woensdag tot en met zondag:

Woensdag en donderdag: 09:30-18:00
Vrijdag en zaterdag: 09:00-18:00
Zondag: 09:30-17:00

De keuken sluit om 17:00.

Voor reserveringen neem alstublieft contact met ons op via bellen, sms of WhatsApp: +31 619869502, of kom gewoon gezellig en spontaan langs.
Wij nemen helaas geen reserveringen aan voor zaterdag en zondag,
walk-in only!

U vindt het menu in het Nederlands en het Engels onderaan de website.

OVER TI BISOU . CRÊPES BOUTIQUE

TI

Ti (of ty) betekent huis of bij iemand thuis in het Bretons. Voor mij, als echte Bretonse is dat een plek waar je je goed voelt, waar het gezellig is en waar je altijd welkom bent.

BISOU

Bisou betekent in het Frans letterlijk; kusje. Thuis zeggen we meestal ‘bisou bisou’, in plaats van ‘dag’ of ‘doei’. Er ging eens een vriendinnetje mee op vakantie in Bretagne en zij wilde deze mooie Franse uitdrukking graag in de praktijk brengen. Toen zij ‘bisou bisou’ riep naar de lokale bakker hebben we er heel hard om moeten lachen. Zo geeft ‘bisou bisou’ mij altijd een fijn gevoel, des te meer rede om deze naam aan mijn crêperie te geven.
En vergeet vooral niet ‘bisou bisou’ te zeggen als je hier de deur weer uit loopt.

galette to go
boekweit bloem uit bretagne biologisch en glutenvrij
ontbijt in het centrum van haarlem met croissant crepes en madeleine en koffie
CRÊPERIE

De missie van Carole is om door ti bisou de Nederlanders kennis te laten maken met het Bretonse producten & cuisine op een verantwoorde en duurzame manier. We werken bij ti bisou graag met seizoensgebonden producten en daarom passen we al naar gelang het seizoen ons assortiment aan. Waar mogelijk gebruiken wij biologische ingrediënten. Wij bieden veel glutenvrije, vegetarische en veganistische opties. 

Denk aan crêpes, galettes, kouign amann, far breton, etc. De crêpes en galettes worden op traditonele wijze vers in onze keuken gebakken. Om ter plekke van te genieten, maar ook à emporter. Alles wordt hier met veel liefde voor je klaargemaakt.

Bij lekker weer is ons terras aan de overkant geopend tot 15:00 uur. Dit is mogelijk gemaakt door mijn lieve vrienden In het Goede Uur, het beste kaasfondue restaurant van Haarlem.

Bijzondere wensen, advies nodig, een ingrediënt meer of minder, allergieën of intolerantie, daar houden we uiteraard rekening mee. Laat het ons team weten!

BOUTIQUE

Bij ti bisou kan je kiezen uit een ruim assortiment originele Bretonse specialiteiten. Alle producten in de schappen komen van kleine producenten uit West Frankrijk (Bretagne, Normandië, Atlantische Kust). Denk aan zeepjes, kaarsen en andere fijne hebbedingen. Onze selectie is niet alleen heerlijk om ter plaatse van te genieten, maar leent zich ook perfect als origineel cadeau of om mee te nemen voor een picknick of apéro. Je haalt er letterlijk Frankrijk mee in huis. Wij vertellen jullie heel graag meer over deze fijne merken.

LA BONNE ADRESSE

Mijn crêpes boutique ligt in het oude centrum van Haarlem, in de Vijfhoek. De groene en pittoreske Korte Houtstraat is één van de gezelligste (en super instagrammable) straatjes van de binnenstad. Een kleine Franse enclave gelegen in één van de zijstraten van Haarlems grootste winkelstraten . Vanuit de stadse drukte loop je zo de groene oase van de Korte Houtstraat in. En vous savez quoi? Ik woon zelfs in dit straatje en zo ook andere medewerkers. Oui, la chance!

ti bisou draait om eerlijke producten, traditioneel gebakken crêpes & galettes en lieve mensen.
Bisou, Bisou, Carole & toute l’equipe

ti bishi en hapjes to share borrel in haarlem
producten uit bretagne en normandie
creperie in haarlem korte houtstraat

LE MENU

Nederlandse versie

koffie en thee bij ti bisou barista

LE MENU

English version

coffee and tea specialities in haarlem

LE PETIT DEJEUNER

Nederlandse versie
English version

CONTACT

Waar vind je

ti bisou . crêpes boutique?

C’est par là…

Vragen, advies, suggesties, kennismaken?

Neem contact met me op! Voor reserveringen op dit moment allen per tel, sms, whatsapp +31 619869502

Volg ti bisou

TI BISOU . CRÊPES BOUTIQUE

Carole Gölitz

Korte Houtstraat 4

2011ZP Haarlem

Netherlands

Tel: +31 619869502
Email: info@tibisou-crepes.nl

Openingstijden
Wo, Do: 09.30-18.00
Vr, Za: 09:00-18:00
Zo: 09:30-17:00

(Keuken sluit om 17:00)

    Sms me, bel me, of stuur me een WhatsApp

    +31 619869502

    info@tibisou-crepes.nl

    © 2022 • Ti Bisou Crêpes Boutique.
    galette glutenvrij en vegetarish lunch in haarlem
    crepe met rode fruiten en caramel
    galette to go